La flambée des prix du cacao bouleverse l’industrie mondiale de transformation

Les prix du cacao ont atteint des sommets historiques, entraînant une crise dans l’industrie mondiale de la transformation. En 2024, les volumes de broyage ont chuté dans les principales régions de consommation, révélant un secteur sous pression face à des coûts opérationnels exorbitants et une demande morose. Les chiffres publiés récemment par l’Association européenne du cacao (ECA)
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