Chapon de Noël

Ingrédients pour 6 personnes • 1 chapon d’environ 2 kg • 450 g de poêlée de champignons surgelés cuisinés • 350 g de marrons en bocal au naturel • 40 g de beurre • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive • 2 gousses d’ail • 1 branche de thym • 1 feuille de laurier • […]