Une seule santé : veiller sur la sécurité alimentaire

Les actions dangereuses pratiquées par certains acteurs de la chaîne alimentaire, contribuent grandement à la dégradation de la santé humaine et animale, ainsi que l’environnement. Ils l’appellent sécurité sanitaire des aliments. La SSA est une des 03 préoccupations majeures du concept “One health” qui se veut une fédération des énergies pour Une seule santé, qu’elle soit humaine,